パン耳

ときどき食べたくなるのがサンドウィッチ。

フワフワの食パンを見つけるとよく作る。
でもいつも、切り落としたパン耳が不憫だった。
誰も喜んでは食べてくれないもん。

かといって、子供のころ作ってもらったパン耳のかりん糖は
油で揚げて砂糖をまぶしたもの・・・・すんごいカロリーだろ。


それでいろいろとやってみた。
レンジでチンしたり、オーブンで焼いたり。
からめる砂糖もどれだけ少なく出来るか。
でも食べておいしいものを。

ずいぶん焦げた耳や、ふにゃっとした完成品を食べたりしたけど
苦労したおかげで、ようやく好みのものが出来た！

我が家はみんな歯ごたえのあるものが好き。
これもサクサクを通り越してカッリカリ。
もうね、不憫だった子がスターになったみたい。
みんなで取り合い（笑。
じいちゃんなんか、
「サンドウィッチしてほしいなぁ。パン耳食べたいから。」だと。
食パンではなくて、パン耳を置いてる店を探さなくては。
本末転倒？